Geleneksel tariflerle hazırlanan bu özel yemek, hem bölge halkının günlük sofralarında hem de misafir ağırlamalarında sıklıkla tercih edilen lezzetler arasında yer alıyor.
Kilis’in kendine has baharatları ve yöresel pişirme yöntemleriyle hazırlanan kübülmüşüviyye, etin ve hamurun uyumuyla ortaya çıkan doyurucu bir lezzet olarak biliniyor. Nesilden nesile aktarılan bu yemek, kentin tarihi ve kültürel kimliğini yansıtan önemli gastronomi değerlerinden biri olarak görülüyor.
Kilisli vatandaşlar, kübülmüşüviyyenin kentin mutfak mirasının yaşatılmasında önemli bir rol oynadığını ifade ederken, gastronomi meraklıları da bu özel lezzetin daha geniş kitlelere tanıtılması gerektiğini vurguluyor.
Haber: İbrahim Güneş
Kilis’te Gurur Dolu Anlar 7 Aralık İlkokulu’ndan Kurtuluş Bayramı Etkinliği
