Kentin tanınmış keçi satıcılarından Mehmet Polat, kurbanlık alacak vatandaşlara önemli uyarılarda bulundu.
"KURBANLIK KEÇİ KENDİNİ BELLİ EDER"
Kurbanlık seçiminde dikkatli olunması gerektiğini vurgulayan Polat, özellikle keçi alacak vatandaşların hayvanın diş, boynuz ve göz gibi fiziksel özelliklerine dikkat etmeleri gerektiğini söyledi. “Kurbanlık keçinin dişine, boynuzuna dikkat edeceksin. Gözüne bakacaksın. Kurbanlık olacak hayvan belli eder kendini,” diye konuştu.
“KİLİS KEÇİSİNİN ETİ YAKSIZ OLUR
Kilis bölgesinde yetiştirilen keçilerin et kalitesine de değinen Polat, keçi etinin koyun etine göre daha lezzetli olduğunu savundu. “Geçi eti biraz yaksız olur ama lezzetlidir. Bizim buraların keçisi iyidir,” diyerek bölgeye özgü keçi etinin tercih edilebileceğini ifade etti.
FİYATLAR ÜRETİCİYİ ZORLUYOR
Fiyatlar konusunda da açıklamalarda bulunan Mehmet Polat, artan maliyetlerin üreticiyi zorladığını söyledi. “Kilosunu 250’ye satan var ama bu fiyatlar zarar ettiriyor. Para olmuş 13-14 kat. Toplu yeme 15 kat. 300’ün altı zarar. Zaten bu sene masraf çok, bir şey kazanamıyoruz” dedi.
"FİYATLAR MAKUL OLMALI Kİ ÜRETİCİ AYAKTA KALSIN"
Kurban alışverişi yapacak vatandaşlara da seslenen Polat, üreticilerin ayakta kalabilmesi için fiyatların makul düzeyde tutulması gerektiğini belirtti. “Vatandaş da üretici de mağdur olmasın. Etin değeri düşmemeli" diyerek hem alıcıların hem satıcıların dikkatli olması gerektiğini vurguladı. Haber: İbrahim Güneş
---
