Yağışların bu yıl üreticinin yüzünü güldürdüğünü ifade eden Sebze Üreticileri Birliği Başkanı Mehmet Canarslan, “Maşallah yağmurlar çok güzel oldu.
Rabbim kimseyi açlıkla, susuzlukla terbiye etmesin. Yaz ürünleri sezonuna başladık. Bu tarlamızda marçıklama yaptık. Aynı alanda hem salatalık hem de patlıcan yetiştireceğiz inşallah” dedi.
Salatalığın erkenci bir ürün olduğunu söyleyen Canarslan, üretim planlamasını şu sözlerle anlattı:
“Önce salatalık yetişecek. Kurban Bayramı’na yakın ilk hasadı yapmayı hedefliyoruz. Salatalığın verimi düşmeye başladığında ise patlıcan devreye girecek. Böylece aynı tarladan iki farklı ürünü arka arkaya almış olacağız.”
Bu yöntemin yeni olmadığını belirten Canarslan, yıllardır atalarından kalan üretim kültürünü sürdürdüklerini ifade ederek, “Biz bunu yıllar öncesinden beri yapıyoruz. Hatta domatesin arasına mısır ekeriz. Domates sezonu biterken mısır yetişmiş olur. Böylece bir yerde iki ürün birden alma şansımız oluyor” diye konuştu.
Toprağın yılın her döneminde değerlendirildiğini vurgulayan Canarslan, patlıcan sezonunun ardından da üretimin sürdüğünü belirtti. Kış döneminde marul, tere, ıspanak ve çeşitli yeşilliklerin ekildiğini söyleyen Canarslan, “Biz 365 gün toprağı işliyoruz. Sebzecilik bizim bölgede sadece geçim kaynağı değil, aynı zamanda bir kültürdür” ifadelerini kullandı.
Kilis’te bahçecilik anlayışının farklı olduğuna dikkat çeken Canarslan, “Bizim burada bir bahçede sadece tek ürün olmaz. 10 dönüm bir yerde 10 çeşit ürün görebilirsiniz. Salatalık, biber, patlıcan, maydanoz, marul… Her türlü ürünü aynı bahçede yetiştirebiliriz. Bizim bahçecilik kültürümüz bu şekilde” dedi.
Üreticiler, bereketli sezonla birlikte hem verimin hem de ürün çeşitliliğinin artmasını bekliyor.
Haber: İbrahim Güneş
Kilis’te Tarımsal Eğitim ve Üretim Merkezi Kuruluyor
