Kilis’te bayram dolayısıyla birçok fırın kapalı kalırken, üretime devam eden az sayıdaki fırında yoğunluk yaşanıyor. Özellikle somun ekmek yerine pide tercih eden vatandaşlar, kentin farklı semtlerinde açık olan fırınlara yöneliyor.
Bayram süresince artan talep yalnızca vatandaşlarla sınırlı kalmadı. Kentte faaliyet gösteren kebapçı ve dönerci esnafı da pide ihtiyaçlarını bu fırınlardan temin ediyor. Bu durum, açık olan fırınlarda üretim kapasitesinin zorlanmasına neden oluyor.
Fırıncı esnafı, bayramla birlikte işlerinde ciddi artış yaşandığını belirterek, normal günlere kıyasla yoğunluğun 3 ila 4 kat arttığını ifade etti. Talepleri karşılayabilmek için mesai saatlerini uzattıklarını dile getiren esnaf, vatandaşların mağdur olmaması adına üretimi aralıksız sürdürdüklerini kaydetti.
