Şehirdeki fırın ve imalathaneler, yoğun talepleri karşılamak amacıyla üretimlerini hızlandırdı ve Ramazan boyunca hizmete devam etti.
Kilis’te Sarıbuğday Unlu Mamülleri işletmecisi İhsan Sarıbuğday, vatandaşların evlerinden getirdikleri kahke ve gerebiçleri fırınlarında pişirdiklerini belirterek, “Ramazan ayında Kilisliler geleneksel lezzetlerimizi evlerinde hazırlamak istiyor. Biz de fırınlarımızda üretimi artırarak bu talepleri karşılıyoruz. Özellikle bayram öncesinde talep oldukça yoğun” dedi.
Fırın ve imalathane çalışanları, üretimin yoğunluğuna rağmen hijyen ve kaliteye özel önem verdiklerini vurguladı. Bazı işletmeler, kahke ve gerebiçlerin paketlenmesi ve taşınması aşamalarında da titiz davranarak, vatandaşların güvenli bir şekilde ürünleri evlerine götürebilmelerini sağladı.
Kilis halkı, hem geleneksel lezzetleri yaşatmak hem de bayram sofralarını süslemek için kahke ve gerebiç siparişlerini erkenden vermeye başladı. Kültürel mirasın bir parçası olan bu yöresel tatlar, Ramazan’ın manevi atmosferine de ayrı bir lezzet katıyor.
Yetkililer, Ramazan Bayramı öncesi gıda üretiminde hijyen ve kalite standartlarına dikkat edilmesi gerektiğini hatırlatarak, vatandaşların yöresel lezzetleri güvenle tüketebileceklerini belirtti. Ayrıca tüketicilere, yoğun talep nedeniyle siparişlerini önceden vererek mağduriyet yaşamamaları tavsiye edildi.
Haber: İbrahim Güneş
Kilis’te Araçta Esrar Operasyonu 6 Şüpheli Yakalandı
