Tanesi 5 bin TL’ye kadar alıcı bulan süs tavukları ile 350 TL ila 1000 TL arasında satılan köy tavukları, yüksek fiyatlarına rağmen vatandaşların ilgisini çekmeyi başarıyor.
Pazarcı esnafı, son yıllarda özellikle hazır ve paketli gıdalara karşı artan güvensizlik nedeniyle vatandaşların doğal ve yerel üretime yöneldiğini söylüyor. Bu eğilim, köy tavuğu gibi doğal yöntemlerle yetiştirilen hayvanlara olan talebi artırıyor. Hem lezzet hem de sağlık açısından tercih edilen köy tavukları, pazarda en çok ilgi gören ürünler arasında yer alıyor.
"HAZIR TAVUKLARA GÜVEN AZALDI"
Pazarcılar, özellikle son dönemlerde tüketicinin endüstriyel tavuklara karşı temkinli olduğunu ve bu durumun satışlara doğrudan yansıdığını belirtiyor. Uzun süredir pazarcılık yapan Hasan K., “Vatandaş artık marketten tavuk almak istemiyor. Ne yediğini bilmek istiyor. Buradan aldığı tavuğu kendi evinde besleyip hem etinden hem yumurtasından faydalanıyor,” diyerek talepteki artışa dikkat çekti.
DOĞAL BESLENME TERCİHİ ETKİLİ OLUYOR
Köy tavuklarını satın alan vatandaşlar ise bu tercihin sadece bir alışveriş değil, aynı zamanda bir yaşam tarzı değişikliği olduğunu söylüyor. Doğal ve katkısız ürün tüketmek isteyen aileler, köy tavuğu gibi geleneksel besin kaynaklarına yöneliyor.
Pazarda alışveriş yapan Ayşe Y. isimli bir vatandaş, “Evde çocuklarıma güvenerek yedirebileceğim ürünler almak istiyorum. Bu tavuklar doğal ortamda yetiştiği için gönül rahatlığıyla tüketiyoruz. Yumurtası da eti de çok daha lezzetli,” ifadelerini kullandı.
SÜS TAVUKLARINA HOBİ AMAÇLI TALEP ARTIYOR
Süs tavukları ise hem görünümleriyle dikkat çekiyor hem de hobi amaçlı yetiştirilmek üzere rağbet görüyor. Renkli tüyleri ve ilginç görünümleriyle çocuklardan yetişkinlere kadar birçok kişinin ilgisini çeken süs tavukları, özellikle bahçeli evlerde yetiştirilmek üzere tercih ediliyor.
Pazarda süs tavuğu satan bir esnaf, “Bunlar sadece yumurta için değil. İnsanlar evinin bahçesinde besliyor, çocuklar için bir hobi oluyor. Bazı türler koleksiyonluk bile sayılıyor,” diyerek farklı müşteri profillerine hitap ettiklerini belirtti.
FİYATLAR YÜKSEK AMA TALEP AZALMIYOR
Her ne kadar fiyatlar birçok tüketici için yüksek olsa da pazardaki yoğunluk bunun tersini gösteriyor. Vatandaşlar, “Ucuz etin yahnisi olmaz,” diyerek köy tavuğuna ve süs tavuklarına olan ilgilerini sürdürüyor.
Haber: İbrahim Güneş
-----
