"Kırmızı altın" olarak adlandırılan ve bölge ekonomisinde önemli bir yer tutan kırmızı biberler, tarlalarda yeşilden kırmızıya dönmeye başladı.
Kilis Ziraat Mühendisleri Odası Başkanı Güven Özdemir, biber hasadına yaklaşık 20 gün kaldığını belirterek, tarlalardaki verim ve gelişmenin üreticileri sevindirdiğini ifade etti. Özdemir, “Maşallah, tarlalarımızdaki biberler yeşilden kırmızıya dönmeye başladı. Ekmeğini acıdan çıkaran çiftçilerimiz, inşallah bu yıl emeklerinin karşılığını fazlasıyla alırlar” dedi.
Türkiye’de Verimde 2. Sırada
Kilis, kırmızı biber üretiminde Türkiye genelinde önemli bir konuma sahip. Verimlilik açısından ülke genelinde ikinci sırada yer alan il, hem iç pazarda hem de ihracatta ciddi bir paya sahip. Özellikle baharatlık olarak kurutulan ve salça yapımında kullanılan kırmızı biberler, bölge çiftçisinin en değerli ürünlerinden biri olarak öne çıkıyor.
Kilis tarımında stratejik bir ürün olan kırmızı biber, yıl boyunca çiftçilerin büyük emeklerle yetiştirdiği, hasat zamanı ise yoğun bir mesaiyle toplandığı bir mahsul. Güven Özdemir, bu yılki hava koşullarının genel olarak üretimi olumlu etkilediğini ve rekoltede yüksek beklentiler olduğunu da sözlerine ekledi.
Hasadın eylül ayının ilk haftasında başlaması bekleniyor.
Haber: İbrahim Güneş
--------
Altın Çizilir mi, Nasıl Saklanmalı? Kilis Kuyumcular Odası’ndan Önemli Uyarılar
