Medicana Bursa Hastanesi Beslenme ve Diyet Uzmanı Hande Güngör, insan vücudunun yiyecekleri yakıt olarak kullandığını belirterek, gıdaların vücutta yakıta dönüştürülmesi sürecinin metabolizma olarak adlandırıldığını ifade etti. Güngör, “Oksijenle beraber işlenen gıdaların doğru metabolize olması için sağlıklı solunum sistemine ihtiyaç vardır. Sağlıklı ve çeşitli seçilen besinler ile oluşturulan dengeli bir beslenme planı sağlıklı nefes almayı ve akciğer sağlığını korumayı destekler.” dedi.
Karbonhidratların metabolize olurken daha fazla, yağların ise daha az karbondioksit ürettiğini söyleyen Güngör, solunum sıkıntısı yaşayan kişilerde daha düşük karbonhidratlı ve daha yüksek yağlı diyet uygulamalarının daha rahat nefes almaya katkı sağlayabileceğini belirtti. Akciğer sağlığını korumak için taze meyve-sebze tüketimi, antioksidanlardan zengin vitamin-mineral alımı, yeterli sıvı tüketimi ve ideal kilonun korunmasının önemine dikkat çekti.
Akciğer sağlığını destekleyen 10 besin grubu
Beslenme ve Diyet Uzmanı Hande Güngör, akciğer sağlığı açısından öne çıkan 10 besin grubunu şöyle sıraladı:
Lifli tahıllar ve baklagiller: Arpa, yulaf ve mercimek gibi lif bakımından zengin gıdalar; B vitamini, magnezyum ve selenyum içerikleriyle akciğer sağlığını destekliyor.
Taze sebzeler: Pancar, biber, kabak, domates, kırmızı lahana, pazı gibi sebzelerin yüksek lif ve flavonoid içeriği sayesinde akciğer fonksiyonlarını iyileştirmeye katkı sunduğu, KOAH ve akciğer kanseri riskini azaltabildiği ifade ediliyor.
Taze meyveler: Elma ve yaban mersini gibi antosiyanin açısından zengin meyvelerin akciğerleri oksidatif hasara karşı korumaya yardımcı olduğu belirtiliyor.
Fonksiyonel gıdalar: Zerdeçal, yeşil çay, kahve ve kakao gibi antioksidan ve antiinflamatuar içerikli gıdaların damar sağlığı üzerinden akciğer fonksiyonlarına olumlu etki yapabileceği kaydediliyor.
Omega-3 kaynakları: Hamsi, sardalya ve somon gibi omega-3 içeren balıkların yeterli tüketiminin akciğer sağlığını korumada etkili olabileceği anlatılıyor.
Kuruyemişler: Özellikle selenyum yönünden zengin Brezilya cevizi gibi kuruyemişlerin antioksidan içeriğiyle solunum ve vücut direncini desteklediği belirtiliyor.
Yoğurt: Kalsiyum, fosfor ve selenyum açısından zengin olan yoğurdun KOAH riskini azaltabildiğine dair bulgular olduğu ifade ediliyor.
Zeytinyağı: Polifenol içeriği yüksek olan zeytinyağının, akciğer fonksiyonlarının bozulmasıyla seyreden bazı solunum hastalıklarına karşı koruyucu olabileceği kaydediliyor.
Antioksidan vitamin ve mineraller: Özellikle C ve E vitamini alımının akciğer fonksiyonlarını desteklediği vurgulanıyor.
Su: Akciğer fonksiyonları için önemli olan mukus yapısının korunması adına yeterli su tüketimi gerektiği, kilo başına 30–33 mililitre su tüketiminin günlük ihtiyacı karşılamaya yardımcı olabileceği belirtiliyor.
Güngör, ideal kilonun korunması ve dengeli beslenmenin hastalık riskini azaltabileceğini, enfeksiyonlara karşı direnci artırabileceğini de sözlerine ekledi.