Acıbadem Kayseri Hastanesi Diyetisyeni Burcu Akbeyaz Özger, kış aylarında melatonin içeren besinlerin tüketilmesinin uykuya geçişi kolaylaştırdığını ve uyku kalitesini artırdığını söyledi.
Melatoninin uyku düzeninde temel rol oynadığını vurgulayan Özger, vişne ve vişne suyunun melatonin açısından en zengin meyveler arasında yer aldığını belirtti. Cevizin, melatonin içeren nadir kuruyemişlerden biri olduğunu ifade eden Özger, yulaf, pirinç, mısır ve arpa gibi tam tahılların da melatonin seviyesini desteklediğini kaydetti. Domates, brokoli, salatalık gibi sebzeler ile muz ve ananas gibi meyvelerin de uykuya hazırlık sürecine katkı sağladığını söyledi.
Uykusuzluk yaygın bir sorun
Uykusuzluğun dünya genelinde yaygın bir sağlık problemi olduğunu belirten Özger, “Uykusuzluk, dünya nüfusunun yaklaşık üçte birini etkiliyor. Yapılan çalışmalarda melatoninin uyku verimini artırdığı ve melatonin içeren besinlerin de uykuya yardımcı olduğu ortaya konulmuştur” dedi.
Melatoninin vücuda etkileri
Melatoninin bağışıklık sistemi ve metabolizma üzerindeki etkilerine değinen Özger, bu hormonun antioksidan etki sağladığını, stres ve kortizol dengesine katkıda bulunduğunu, jet lag etkisini azalttığını ve leptin ile insülin duyarlılığını düzenlemeye yardımcı olduğunu söyledi. Melatoninin bazı kanser araştırmalarında da incelendiğini aktardı.
Yumurta kırmızı etten daha zengin
Besinlerdeki melatonin miktarlarına ilişkin çalışmalara değinen Özger, “Hayvansal gıdalar incelendiğinde balık ve yumurtanın melatonin içeriğinin kırmızı ete göre daha yüksek olduğu tespit edilmiştir” dedi.
Anne sütünde saat farkı önemli
Anne sütünde de melatonin bulunduğunu belirten Özger, akşam sağılan sütle sabah sağılan sütün melatonin içeriğinin aynı olmadığını vurguladı. Akşam ve sabah saatleri arasında melatonin seviyesinin yaklaşık 10 kat fark gösterebildiğini ifade eden Özger, emziren annelerin sağılan sütlerin üzerine tarih ve saat yazmasının önemli olduğunu söyledi. Yanlış zamanlı verilen sütün bebekte huzursuzluk ve uyku düzensizliğine yol açabileceğini belirtti.