Gaziantep Baklavası THY'nin Yurt Dışı Uçuşlarında İkram Edilmeye Başlandı

Gaziantep'in asırlık lezzeti Antep baklavası, artık Türk Hava Yolları (THY) ile dünya semalarında yolcuların karşısına çıkıyor. Gaziantep Valisi Kemal Çeber, kentin en önemli gastronomi değerlerinden biri olan baklavanın, THY'nin yurt dışı uçuşlarında “Gaziantep Baklavası” adıyla ikram edilmeye başlandığını duyurdu. Gaziantepli baklava ustalarının yıllardır emek verdiği bu eşsiz lezzetin uluslararası uçuşlarda kendi adıyla sunulması, hem memleketimizin tanıtımı hem de yerel üreticiler ve esnafımız açısından önemli bir gelişme oldu.

GAZİANTEP BAKLAVASI ARTIK THY UÇAKLARINDA

Gaziantep Valisi Kemal Çeber'in 9 Kasım 2026 tarihinde yaptığı açıklamaya göre, Türk Hava Yolları ile yürütülen girişimler sonucunda Antep baklavası uluslararası uçuşların ikram menüsüne dahil edildi.

Uygulamanın en önemli özelliği, baklavanın menülerde doğrudan Gaziantep adıyla yer alması. Böylece farklı ülkelerden yolcular, Türkiye'nin en ünlü tatlılarından birini tadarken bu lezzetin hangi şehre ait olduğunu da öğrenme fırsatı bulacak.

VALİ KEMAL ÇEBER YENİ HEDEFİ AÇIKLADI

Gaziantep Valisi Kemal Çeber, gelişmenin şehir adına gurur verici olduğunu belirterek baklavanın uluslararası alanda tanıtılması için yürüttükleri girişimlerin sonuç verdiğini açıkladı.

Çeber, Gaziantep baklavasının dünya çapındaki tanınırlığının artırılmasını istediklerini belirterek yeni hedeflerinin, baklavanın bütün yurt dışı uçuşlarında ve mümkün olan yurt içi uçuşlarda ikram edilmesi olduğunu bildirdi. Vali Çeber, sürece katkı sunan Baklavacılar Odası Başkanı Abdülkadir Katmerci ile Türk Hava Yolları yönetimine de teşekkür etti.

ÇALIŞMALAR 2024 YILINDA BAŞLAMIŞTI

Gaziantep Baklavacılar Odası Başkanı Mehmet Abdülkadir Katmerci'nin açıklamalarına göre, baklavanın THY menülerinde yer alması için girişimler 15 Kasım 2024 tarihinde başladı.

Gaziantep Valiliği ve esnaf temsilcilerinin yürüttüğü görüşmelerin ardından baklavanın yurt dışı uçuşlarında kendi adıyla sunulması sağlandı.

Katmerci, bir sonraki hedeflerinin Antep baklavasının bütün yurt dışı uçuşlarında ve yurt içi Business Class menülerinde düzenli olarak ikram edilmesi olduğunu belirtti.

ANTEP BAKLAVASI 2013 YILINDA AVRUPA BİRLİĞİ TARAFINDAN TESCİLLENDİ

Gaziantep baklavasının dünya çapında tanınmasının arkasında uzun yıllara dayanan ustalık ve üretim geleneği bulunuyor. Antep baklavası, 2013 yılında Avrupa Birliği tarafından coğrafi işaretle tescillenen ilk Türk ürünü oldu.

Bu tescil, Gaziantep'in kendine özgü baklava üretim geleneğinin uluslararası alanda korunması açısından önemli bir adım olarak kabul ediliyor. Şimdi ise aynı lezzetin Türk Hava Yolları uçaklarında Gaziantep adıyla sunulması, şehrin gastronomi kimliğinin daha geniş kitlelere ulaşmasını sağlayacak.

GAZİANTEP ESNAFI VE EKONOMİSİ İÇİN YENİ FIRSAT

Gaziantep baklavasının THY menülerine girmesi, yalnızca bir tatlının uçaklarda ikram edilmesinden ibaret değil. Gaziantep'te baklava üretimi; fıstık yetiştiriciliğinden un ve yağ tedarikine, imalattan ambalaj ve taşımacılığa kadar birçok sektörü yakından ilgilendiriyor.

Bu nedenle baklavanın dünya çapında daha fazla tanıtılması, özellikle Gaziantep'e yönelik gastronomi turizminin gelişmesine ve yerel işletmelerin yeni müşterilere ulaşmasına katkı sağlayabilir. Uluslararası yolcuların Gaziantep baklavasını kendi adıyla tanıması, ürünün yurt dışındaki bilinirliğini de güçlendirebilir.

HEDEF GAZİANTEP BAKLAVASINI DÜNYANIN HER YERİNE TANITMAK

Gaziantep'te nesiller boyunca yaşatılan baklavacılık geleneği, hem şehrin kültürel mirasının hem de ekonomik hayatının önemli parçalarından biri.

Türk Hava Yolları'nın uluslararası uçuşlarında başlayan yeni uygulama, bu geleneğin farklı ülkelerden yolculara tanıtılması için yeni bir fırsat sunuyor. Gaziantep'in adıyla birlikte sunulan baklavanın daha fazla uçuşa yayılması, memleketimizin dünyaca tanınan lezzetinin uluslararası alandaki yerini güçlendirebilir.

Haber Merkezi