Anzer balında sahte alarmı: 10 ton üretiliyor, 100 ton satılıyor
Kooperatif Başkanı Osman Civelek, yıllık 8-10 ton üretime karşın piyasada 100 ton sahte Anzer balı satıldığını söyledi.
Anzer Ballıköy Tarımsal Kalkınma Kooperatifi Başkanı Osman Civelek, Anzer balında coğrafi işaret sürecinin 7-8 yıl sürdüğünü, bu sürecin kolay olmadığını söyledi. Coğrafi işaret tescil belgesini daha sonra Rize Tarım ve Orman İl Müdürlüğüne devrettiklerini belirten Civelek, “Bir kurumun bunu takip etmesi daha doğru olur diye düşündük.” dedi.
Anzer balının tarihsel bir geçmişi ve güçlü bir hikayesi olduğunu vurgulayan Civelek, tescil sürecinde ürünlerin öyküsüne önem verildiğini ifade etti. Anzer balının Osmanlı döneminde saraya gönderilen ender Karadeniz ballarından biri olduğuna dikkat çeken Civelek, “Coğrafi işaret alarak Anzer balını Türkiye’ye ve dünyaya kazandırma hedefimiz vardı. Anzer balını korumak için bu adımı attık.” açıklamasını yaptı.
Civelek, gerçek üretim miktarının sınırlı olmasına rağmen piyasada tonlarca Anzer balı satıldığını belirterek, “Ürettiğimiz bal miktarı düşük ama tonlarca Anzer balı satılıyordu. Bunu önlemek amacıyla yola çıktık.” diye konuştu.
Coğrafi işaret tesciline rağmen sahte ürünlerin arttığını vurgulayan Civelek, şunları söyledi:
“Balımızı yine koruyamadık, hatta coğrafi işaret aldıktan sonra taklitleri daha da arttı. Önceden 10 ton sahte satılıyorsa şimdi 100 ton sahtesi satılıyor. Hava şartlarına göre değişmekle birlikte yıllık 8-10 ton bal üretimimiz var. Yani yıllık 10 ton Anzer balı üretiliyor ama 100 ton sahte Anzer balı satılıyor diye tahmin ediyoruz.”
Türkiye’nin farklı bölgelerinde sahte Anzer balı satışlarıyla karşılaştıklarını anlatan Civelek, “Ülkenin dört bir yanında sahtelerini görüyoruz. Rize’de gördüklerimizi toplatıyoruz ama uzakta olanlara elimiz uzanmıyor, gücümüz yetmiyor.” ifadelerini kullandı.