Sabah uyanır uyanmaz içilen kahve, bazı kişilerde midede yanma ve rahatsızlık yaratırken bazılarında hiçbir şikâyete yol açmıyor. Aç karnına kahvenin vücuda etkileri şöyle:
Mide Asidini Artırır
Kahve, midede asit salgısını uyarır. Mide boşken bu asit yiyeceklerle dengelenmediği için mide hassasiyeti olan kişilerde yanma, bulantı ve hazımsızlık şikâyetleri ortaya çıkabilir. Sağlıklı ve mide şikâyeti olmayan kişilerde ise aç karnına kahve genellikle sorun yaratmaz.
Reflü ve Gastrit Olanlar İçin Risk Yüksektir
Reflü, gastrit ve mide ülseri olan kişilerde aç karnına kahve şikâyetleri artırır. Kahve, mide ile yemek borusu arasındaki kasın gevşemesine yol açarak asidin yukarı çıkmasını kolaylaştırabilir. Bu şikâyetleri olanların kahveyi mutlaka yemekten sonra içmesi gerekir.
Kafein Kalbi ve Sinir Sistemini Etkiler
Aç karnına alınan kafein daha hızlı kana karışır. Bu durum bazı kişilerde çarpıntı, el titremesi, huzursuzluk ve gerginlik hissi yaratır. Kaygı bozukluğu olanlarda ve kafeine duyarlı kişilerde bu etki belirginleşir.
Demir Emilimini Azaltır
Kahvede bulunan polifenoller, besinlerdeki demirin emilimini düşürür. Demir eksikliği olan kişilerin kahveyi yemekle birlikte veya hemen sonrasında değil, öğünden en az bir saat sonra içmesi gerekir.
Günlük Kafein Sınırı Nedir?
Sağlıklı yetişkinler için günlük güvenli kafein miktarı yaklaşık 400 miligramdır, bu da günde yaklaşık dört fincan filtre kahveye denk gelir. Hamileler için bu sınır 200 miligramdır. Türk kahvesi fincan başına daha az kafein içerir ancak günde birkaç fincanı aşmamak gerekir.
Kahveyi Daha Güvenli İçmenin Yolları
Kahveden önce hafif bir şeyler yemek, midenin korunmasını sağlar. Süt eklenmiş kahve de asit etkisini hafifletir. Kahveyi uyanır uyanmaz değil, kahvaltıdan sonra içmek en güvenli yöntemdir. Mide şikâyeti devam eden kişilerin bir hekime başvurması gerekir.