Hasat hızlanınca fiyatlar geriledi
Gaziantep Ticaret Borsası'nın açıkladığı bu fiyatlar, Türkiye'nin fıstık üretiminde altıncı sırasında yer alan Kilis'teki üreticileri de doğrudan ilgilendiriyor. Kilis'te 89 bin dekar alanda yaklaşık 1 milyon 450 bin fıstık ağacından yapılan üretim, bölgesel fiyat oluşumunda önemli bir paya sahip.
Bu yıl rekoltede artış var
Borsa yetkilileri, bu yılki hasat miktarının geçen yıla kıyasla belirgin bir artış gösterdiğini, bu durumun da yeni sezonun daha düşük fiyat seviyeleriyle açılmasına neden olduğunu aktardı. Antep fıstığı, genetik yapısı gereği bir sene yüksek, ertesi sene ise düşük rekolte veriyor; bu yılın üreticiler için "var yılı" olduğu değerlendiriliyor.
Baklavalık boz fıstıktan çerezlik kırmızıya
Sezon, ağustos ayında baklavalık boz fıstığın hasadıyla başlıyor, eylül ayında ise çerezlik olarak tüketilen kırmızı fıstığın hasadıyla devam ediyor. Kırmızı fıstık hasadının eylül ortasına kadar süreceği, ardından hasadın tamamlanacağı bildiriliyor.
Üreticiden fiyat memnuniyeti
Bölgedeki üreticiler, geçen seneye kıyasla bu yılki fiyatlardan memnun olduklarını belirtiyor. Yüksek rekolteye rağmen fiyatların üreticiyi mağdur etmeyecek seviyede seyretmesi, hasat mevsiminin sonuna doğru piyasada olumlu bir hava oluşturdu.