Kilis'te Yaklaşık 15 bin dönüm alanda üretimi yapılan kimyon, kişniş ve çörek otunun hasat sezonu açıldı. Artan maliyetler nedeniyle çiftçilerin baharat ürünlerine yöneldiğini belirten Kilis Ziraat Odası Başkanı İbrahim Kara, kentte binlerce dönüm alanda üretimi yapılan kimyon, kişniş ve çörek otunun çiftçiler için yeni bir kazanç kapısı olacağını söyledi. Baharat üretiminin detayları ve hasat sezonundan ilk kareler haberimizde.
Kilis; Kimyon, Kişniş Ve Çörek Otu İle Bölgenin Yeni Baharat Üretim Merkezine Dönüşüyor!
Kilis’te kimyon hasadının başlamasıyla birlikte üreticiler tarlalara indi. Kilis Ziraat Odası Başkanı İbrahim Kara, artan üretim maliyetleri nedeniyle çiftçilerin alternatif ürünlere yöneldiğini belirterek, kimyon, kişniş ve çörek otunun kent tarımında önemli bir yer edinmeye başladığını söyledi.
Hasat sezonunun başlaması dolayısıyla açıklamalarda bulunan Kara, Kilis’in artık sadece zeytin, fıstık, buğday ve arpa ile değil, baharat üretimiyle de adından söz ettirdiğini ifade etti.
“Bugün itibarıyla Kilis’te kimyon hasadına başladık. Kimyon, kişniş ve çörek otu üretimiyle birlikte Kilis, baharat üretiminde önemli bir noktaya gelmiştir. Çiftçilerimize alternatif ürünler sunmaya çalışıyoruz. Tüm üreticilerimize hayırlı ve bereketli hasatlar diliyorum” dedi.
Girdi Maliyetleri Çiftçiyi Zorluyor
Buğday ve arpa üretiminde verimin iyi olduğunu ancak fiyatların beklentilerin altında kaldığını belirten Kara, yüksek maliyetlerin üreticileri zor durumda bıraktığını söyledi.
Mazot, gübre ve diğer tarımsal girdilerde son dönemde ciddi artışlar yaşandığını vurgulayan Kara, “Mazotun litre fiyatı 70 liraya dayandı. Gübre ve diğer girdilerde yüzde 60 ila 80 arasında artışlar yaşandı. Buna rağmen ürün fiyatları yeterli seviyeye ulaşmadı. Çiftçilerimiz fiyat konusunda mağduriyet yaşıyor” diye konuştu.
Kilis'te 15 Bin Dönüm Alanda Baharat Üretimi Yapıldı
Kentte baharat üretiminin her geçen yıl arttığını belirten Kara, yaklaşık bin dönüm kimyon, 4-5 bin dönüm kişniş ve 10 bin dönümün üzerinde çörek otu ekili alan bulunduğunu söyledi.
Kimyon, kişniş ve çörek otunun üreticinin yüzünü güldürmesini temenni eden Kara, “Fiyatlar ve verim iyi olursa Kilis çiftçisi kazançlı çıkacak. Kilis olarak baharat üretimi yolculuğuna başlamış bulunuyoruz. İnşallah bu ürünler çiftçilerimize yeni bir gelir kapısı olacak” dedi.
https://www.kiliskenthaber.com/haber/pireye-kizip-yorgan-yakmayin-baskan-sanli-dan-vatandasa-kritik-cagri-88754.html
Kara ayrıca, baharat üretiminin yaygınlaştırılması konusunda destek veren Kilis Valiliği ile İl Tarım ve Orman Müdürlüğü yetkililerine teşekkür ederek, tüm çiftçilere bol kazançlı ve bereketli bir sezon diledi.