Kahramanmaraş’ın Türkoğlu ilçesinde yer alan Kadıoğlu Çiftliği’nde salatalık hasadı, hem seralarda hem de açık arazide tüm hızıyla devam ediyor. Yerli üretim salatalıklar, hem lezzeti hem de tazeliğiyle yalnızca kentte değil, çevre illerde de yoğun talep görüyor.
Çiftlikte yapılan üretim sayesinde seralarda erken hasat avantajı elde edilirken, açık alanda ise yüksek verim sağlanıyor. Sabahın erken saatlerinde başlayan hasatla toplanan salatalıklar, boylarına göre sınıflandırılarak özenle paketleniyor. Ürünler Kahramanmaraş başta olmak üzere Gaziantep, Adana ve Malatya gibi illere sevk ediliyor.
Üreticiler, yaz aylarında tüketimi artan salatalığın hem ekonomik getirisinin yüksek olduğunu hem de üretiminin keyifli geçtiğini belirtiyor. Salatalığın suya dayalı yapısı nedeniyle, sıcak hava koşullarında bile verimliliğini koruduğu ifade ediliyor.
Üreticilerden Yahya Yenen, “Salatalığımız hem şirin hem de lezzetli. Toprağımız bereketli, biz de elimizden gelenin en iyisini yapıyoruz. Sabah serinliğinde hasada başlıyor, hemen ardından sevkiyata hazırlıyoruz. Talep oldukça yoğun. Ürünler bir gün durup bir gün toplanıyor. Dönüm başına yaklaşık bir ton verim alıyoruz. Hallere, marketlere ve çevre illere gönderiyoruz” dedi.
Bir diğer üretici ise, “Ürünlerimizi birçok ile gönderiyoruz. Bölgenin iklimi çok elverişli, üretim hem seralarda hem açık arazide yapılıyor. Potansiyelimiz yüksek” şeklinde konuştu.
İHA
--------
"Kilis'te Buğday Tarlası Kurudu, Çiftçi Hasattan Vazgeçti" (TIKLA)