Sabahın erken saatlerinde yerli üreticiler tarafından tezgâhlara getirilen taze sebze ve meyveler, pazarın nostaljik havasını hâlâ yaşatıyor. Ancak hem ekonomik şartlar hem de büyük market zincirlerinin yaygınlaşması nedeniyle esnaf, zor günler geçiriyor.
Esnaf Kan Ağlıyor
Pazar esnafı, satışların her geçen gün düştüğünü ve müşteri sayısının giderek azaldığını belirtiyor. Birçok dükkânın kepenk kapattığı pazarda kalan az sayıda esnaf ise direnmeye devam ediyor."Yıllardır burada emek veriyoruz ama işler eskisi gibi değil. Sabah erkenden ürün getiriyoruz ama müşteri bulmak zorlaştı," diyen esnaflar, yerel halkın pazarlara sahip çıkmasını istiyor.
Yerli Üreticinin Son Kalesi
Sabah Pazarı, tarladan sofraya en kısa yolla ulaşan ürünlerin satıldığı nadir alanlardan biri olma özelliğini koruyor. Yerli sebze ve meyvenin tazeliğiyle dikkat çeken pazar, hem üretici hem de tüketici için önemli bir buluşma noktası olmaya devam ediyor.Ancak mevcut durumda, bu geleneksel yapının sürdürülebilmesi için yerel destek ve farkındalık şart. Haber: İbrahim Güneş