{"vars": {"account": "AW-16975550791"},"triggers": {"trackPageview": {"on": "visible","request": "pageview"}}}

Kilis’te Antibiyotik Tava: Usta’nın Efsane Lezzeti!

Güneydoğu mutfağının özgün tatlarıyla öne çıkan Kilis'te, son dönemde bir yemek adeta gastronomi sahnesinde parlıyor:

YEREL - 4 ay önce

Güneydoğu mutfağının özgün tatlarıyla öne çıkan Kilis'te, son dönemde bir yemek adeta gastronomi sahnesinde parlıyor: "Antibiyotik tava." Soğan, sarımsak, taze yeşil biber ve özenle seçilmiş kuşbaşı etin buluştuğu bu özel yemek, hem şifa kaynağı hem de lezzet şöleni sunuyor.

Kilis halkı arasında "doğal antibiyotik" olarak anılan bu tava, özellikle kış aylarında bağışıklığı güçlendirdiği düşünülerek tercih ediliyor. Taş fırında ya da odun ateşinde pişirilen yemek; aroması, görüntüsü ve tadıyla hem göze hem damağa hitap ediyor.

Bu eşsiz lezzetin mimarı ise Tarihi Doğan Han Restaurant’ın usta ismi Muhittin Uyguner, Yıllardır etin, baharatın ve pişirme tekniklerinin inceliklerini ustalıkla harmanlayan Muhittin Usta, "antibiyotik tava"yı Kilis mutfağının yıldızları arasına sokmayı başardı. Özellikle yerli halkın yanı sıra kente gelen misafirler de bu lezzeti tatmadan şehirden ayrılmıyor.
Yemeği tadan vatandaşlar, "Böylesini daha önce yememiştik, hem doğal hem de inanılmaz lezzetli" diyerek memnuniyetlerini dile getiriyor. Gün geçtikçe popülaritesi artan yemek için, restoran önünde zaman zaman uzun kuyruklar oluşuyor.
Kilis’e yolu düşenlere, bu efsane tavanın tadına mutlaka bakmaları öneriliyor. Ancak uyaralım: Muhittin Usta’nın elinden çıkan bu lezzeti tatmak isteyenler yer bulmakta zorlanabilir!

Haber: İbrahim Güneş

Kilis’te Ölümden Son Anda Kurtuldu
Haftanın Öne Çıkanları

Kilis’te 'Acemi Kasap'larda rekor sayı

2025-06-06 17:48 - GÜNDEM

Kilis'te şok istatistik!

2025-06-10 12:30 - SAĞLIK

Kilis'te esnaf bayramda umduğunu bulamadı

2025-06-10 12:02 - EKONOMİ

Suriyeliler okulların kapanmasını beklemeden ülkelerine dönüyor

2025-06-10 12:52 - GÜNDEM

Çelebi Ailesinin mutlu günü

2025-06-09 13:29 - MAGAZİN

Kilis’te 35 kişi hayatını kaybetti!

2025-06-09 13:04 - YAŞAM

Silahlı kavgada köy muhtarı hayatını kaybetti

2025-06-07 12:51 - ASAYİŞ

Kilis’te Antibiyotik Tava: Usta’nın Efsane Lezzeti!

2025-06-13 13:25 - YEREL

Kilis’te Mevlevihanenin turizme kazandırılması isteniyor

2025-06-10 14:28 - YEREL

Eve silahlı baskın: 2 ölü, 2 yaralı

2025-06-09 13:55 - ASAYİŞ

İlgili Haberler

Gaziantep’te Trafikte Şiddet: Sürücü, Yaya Geçidinde Aile Babasına Saldırdı

11:53 - YEREL

Kilis’in Tescilli Tatlısı “Cennet Çamuru” Hafifliği ve Lezzetiyle Büyük İlgi Görüyor

11:27 - YEREL

Gaziantep’te İnsan Boyunda Et Satırı Yaptı: 60 Bin Liraya Alıcısını Bekliyor

11:15 - YEREL

Evcil Hayvan Sahiplenmek Ruh Sağlığını Nasıl Etkiliyor?

17:43 - YEREL

Kilis’te Yaşamak: En Sessiz Mahalle Hangisi?

17:37 - YEREL

Günün Manşetleri

Servisle Motosiklet Çarpıştı: 16 Yaşındaki Genç Hayatını Kaybetti

12:00 - GÜNDEM

Gaziantep’te Trafikte Şiddet: Sürücü, Yaya Geçidinde Aile Babasına Saldırdı

11:53 - YEREL

Motosikletle Umreye Gitti, 15 Bin Kilometrelik Yolculuğu Tamamladı

11:44 - GÜNDEM

Türkmenistan’ın Bağımsızlık Hikayesi: 1991’de Sovyetlerden Ayrılıp Kendi Yolunu Çizdi

11:29 - POLİTİKA

Kilis’in Tescilli Tatlısı “Cennet Çamuru” Hafifliği ve Lezzetiyle Büyük İlgi Görüyor

11:27 - YEREL