{"vars": {"account": "AW-16975550791"},"triggers": {"trackPageview": {"on": "visible","request": "pageview"}}}

Kilis’te Antibiyotik Tava: Usta’nın Efsane Lezzeti!

Güneydoğu mutfağının özgün tatlarıyla öne çıkan Kilis'te, son dönemde bir yemek adeta gastronomi sahnesinde parlıyor:

YEREL - 12 ay önce

Güneydoğu mutfağının özgün tatlarıyla öne çıkan Kilis'te, son dönemde bir yemek adeta gastronomi sahnesinde parlıyor: "Antibiyotik tava." Soğan, sarımsak, taze yeşil biber ve özenle seçilmiş kuşbaşı etin buluştuğu bu özel yemek, hem şifa kaynağı hem de lezzet şöleni sunuyor.

Kilis halkı arasında "doğal antibiyotik" olarak anılan bu tava, özellikle kış aylarında bağışıklığı güçlendirdiği düşünülerek tercih ediliyor. Taş fırında ya da odun ateşinde pişirilen yemek; aroması, görüntüsü ve tadıyla hem göze hem damağa hitap ediyor.

Bu eşsiz lezzetin mimarı ise Tarihi Doğan Han Restaurant’ın usta ismi Muhittin Uyguner, Yıllardır etin, baharatın ve pişirme tekniklerinin inceliklerini ustalıkla harmanlayan Muhittin Usta, "antibiyotik tava"yı Kilis mutfağının yıldızları arasına sokmayı başardı. Özellikle yerli halkın yanı sıra kente gelen misafirler de bu lezzeti tatmadan şehirden ayrılmıyor.
Yemeği tadan vatandaşlar, "Böylesini daha önce yememiştik, hem doğal hem de inanılmaz lezzetli" diyerek memnuniyetlerini dile getiriyor. Gün geçtikçe popülaritesi artan yemek için, restoran önünde zaman zaman uzun kuyruklar oluşuyor.
Kilis’e yolu düşenlere, bu efsane tavanın tadına mutlaka bakmaları öneriliyor. Ancak uyaralım: Muhittin Usta’nın elinden çıkan bu lezzeti tatmak isteyenler yer bulmakta zorlanabilir!

Haber: İbrahim Güneş

Kilis’te Ölümden Son Anda Kurtuldu
Haftanın Öne Çıkanları

Kilis’te 'Acemi Kasap'larda rekor sayı

2025-06-06 17:48 - GÜNDEM

Kilis'te şok istatistik!

2025-06-10 12:30 - SAĞLIK

Kilis'te esnaf bayramda umduğunu bulamadı

2025-06-10 12:02 - EKONOMİ

Çelebi Ailesinin mutlu günü

2025-06-09 13:29 - MAGAZİN

Suriyeliler okulların kapanmasını beklemeden ülkelerine dönüyor

2025-06-10 12:52 - GÜNDEM

Kilis’te 35 kişi hayatını kaybetti!

2025-06-09 13:04 - YAŞAM

Kilis’te Antibiyotik Tava: Usta’nın Efsane Lezzeti!

2025-06-13 13:25 - YEREL

Silahlı kavgada köy muhtarı hayatını kaybetti

2025-06-07 12:51 - ASAYİŞ

Kilis’te Mevlevihanenin turizme kazandırılması isteniyor

2025-06-10 14:28 - YEREL

Kilis, Türkiye’nin en az yoksul illeri arasında yer aldı

2025-06-09 18:45 - EKONOMİ

İlgili Haberler

Uraloğlu, Kilis-Osmaniye-İskenderun güzergahı 38,3 kilometre kısalacak

20:05 - YEREL

Kilis İstanbul’da Tanıtılacak

20:09 - YEREL

Zeytinbağı Köyü’nde Yol Çalışmaları Hız Kesmiyor

17:05 - YEREL

Kilis’te Düğün Rekoru Kırıldı Salonlar ve Köyler Dolup Taştı

16:48 - YEREL

Kilis Belediye Başkanı Bilecen’den Örnek Uygulama Milyonlar Cepte Kaldı

16:15 - YEREL

Günün Manşetleri

Kilis İstanbul’da Tanıtılacak

20:09 - YEREL

Uraloğlu, Kilis-Osmaniye-İskenderun güzergahı 38,3 kilometre kısalacak

20:05 - YEREL

Zeytinbağı Köyü’nde Yol Çalışmaları Hız Kesmiyor

17:05 - YEREL

Kilis’te Düğün Rekoru Kırıldı Salonlar ve Köyler Dolup Taştı

16:48 - YEREL

Kilis Belediye Başkanı Bilecen’den Örnek Uygulama Milyonlar Cepte Kaldı

16:15 - YEREL