Kilis'te üzüm para etmeyince üreticiler pekmeze yöneldi

Kilis, tarih boyunca önemli bir üzüm üretim merkezi olarak bilinirken, son yıllarda yaşanan kuraklık ve yaş üzümün düşük fiyatlardan alıcı bulamaması, üreticileri alternatif arayışlara itti.

YEREL - 3 saat önce

Çözümü geleneksel yöntemlerde bulan üreticiler, hasat edilen üzümleri pekmeze dönüştürerek katma değerli ürün elde etmeye başladı.

Pekmez Üretimi Artıyor

Kilis’in birçok köyünde ve bağlık alanlarında hummalı bir şekilde süren pekmez yapımı, hem geleneği yaşatıyor hem de üreticiye ekonomik anlamda katkı sağlıyor. Emek isteyen bu süreçte kazanlarda saatlerce kaynatılan üzüm şırası, yoğunlaştırılarak pekmeze dönüştürülüyor. Kilis’te üretilen doğal pekmez, kalitesi ve lezzetiyle dikkat çekerken, kilosu 400 ila 500 TL arasında alıcı buluyor. Bu durum, üreticilerin yaş üzüm yerine pekmeze yönelmesinde önemli bir etken oldu.

“Yaş Üzüm Para Etmiyor, Üretici Çareyi Pekmezde Buluyor”

Üreticiler, yaş üzüm fiyatlarının düşük kalmasından şikâyetçi. Kuraklık nedeniyle verimin de azaldığını belirten çiftçiler, “Üzümümüzü değerindesatamayınca çareyi pekmez yapmakta bulduk. Emeğimizin karşılığını ancak bu şekilde alabiliyoruz” diyor.

Haber: İbrahim GÜNEŞ

------

Kilis’te İşten Çıkarıldılar: PİKTES Projesi Mağdurlarından Tepki

HABERİ SİTEDEN OKU...

Kilis'te üzüm para etmeyince üreticiler pekmeze yöneldi

Çözümü geleneksel yöntemlerde bulan üreticiler, hasat edilen üzümleri pekmeze dönüştürerek katma değerli ürün elde etmeye başladı.

Pekmez Üretimi Artıyor

“Yaş Üzüm Para Etmiyor, Üretici Çareyi Pekmezde Buluyor”

Haber: İbrahim GÜNEŞ

------

Kilis’te İşten Çıkarıldılar: PİKTES Projesi Mağdurlarından Tepki

Kilis’te Vatandaşların Ortak Talebi: “Cumhuriyet Meydanı Bir An Önce Trafiğe Açılsın”

Kilis’te Jandarma biber hasadı yapan kadınları bilgilendirdi

Kilis'te Motosiklet Kazasında Yaralanan Şahıs hayatını kaybetti

Kilis’te Trafik Kazası: Şükrü Ünlükahraman Hayatını Kaybetti

Diyanet, Hac Ön Kayıt Süresini 21 Eylül’e uzattı

Kilis’te Yarım Milyonluk Vurgun!

Kilis’te ruhsatsız tabanca ele geçirildi

Kilis’te İşten Çıkarıldılar: PİKTES Projesi Mağdurlarından Tepki

Kilis’in Karamelik Köyü’nde İmar İncelemesi Yapıldı

Kilis’te Mansur Kavşağı’nda Kaza: 4 Kişi Yaralandı, Vatandaştan Tepki Yağdı

Kilis, Suriyeli Nüfus Oranında Türkiye Birincisi

Kilis’te gıda denetimleri aralıksız devam ediyor

Kilis'te hava durumu? (16 Eylül 2025)

Kilis’te gezilecek yerler (Şurahbil Bin Hasene Türbe ve Zaviyesi)

Kilis’te Tescilli Tarihi Ev Tehlike Saçıyor: Çökme An Meselesi!

Kilis’te 13 Yaşındaki Çocuk Kayıp

SED ödemeleri hesaplara yatırıldı

Kilis’te Anlamlı Çağrı: Kan Hayat Kurtarır!

Kilis’te satılan konut sayısı açıklandı

Kilis’te Cumhuriyet Caddesi trafiğe kapandı

Kilis Kent Haber