Ticaret Bakanlığı’nın Resmî Gazete’de yayımlanan yönetmelik değişikliğiyle Fiyat Etiketi Yönetmeliği’nin 8’inci maddesinin 6’ncı fıkrası yeniden düzenlendi. Düzenlemeye göre, tarife ve fiyat listesinde yer alan fiyatların dışında herhangi bir ad altında ücret alınacaksa bunun listede açıkça gösterilmesi zorunlu hale getirildi.
Ancak lokanta, kafe, restoran, pastane ve benzeri yiyecek–içecek hizmeti sunan işyerlerinde bu kural daha net bağlandı: Tüketiciden servis ücreti, masa ücreti, kuver ücreti ve benzeri herhangi bir isim altında ilave ödeme talep edilemeyecek. Düzenlemede ayrıca 4857 sayılı İş Kanunu’nun 51’inci maddesi hükmünün saklı olduğu da hükme bağlandı.
Ticaret Bakanlığı, yeni uygulamayla tüketicinin yalnızca sipariş ettiği yiyecek ve içeceklerin bedelini ödeyeceğini, “servis/kuver” gibi başlıklarla menüye zorunlu ek kalem yazılamayacağını duyurdu. Bakanlık ayrıca, bahşişin gönüllülük esasına dayandığını; zorunlu bir kalem haline getirilemeyeceğini vurguladı.
Anadolu Ajansı’na yansıyan değerlendirmelerde de tüketicilere, adisyon veya fişte servis/kuver/masa gibi kalemler görülmesi halinde işletmede itiraz edilmesi ve devamı halinde şikâyet yollarının kullanılması çağrısı yapıldı.