Hindi yetiştiricisi Ercan Gökçer, doğada yetişen hindilerin kafes ortamında beslenen hindilere göre çok daha sağlıklı ve lezzetli olduğunu söyledi.
Artan maliyetler nedeniyle üretimin zorlaştığını dile getiren Gökçer, yetiştirdikleri hindileri satışa sunmakta zaman zaman güçlük yaşadıklarını ifade etti.
Tarlaların yanında doğal ortamda baktıkları hindi sürüsünün çeltikten arta kalan mısır ve tamamen doğal yeşilliklerle beslendiğini belirten Gökçer,“Günde bir yumurta yapan hindilerimizi adeta bir çocuk gibi yetiştiriyoruz. Erkek hindiler ortalama 10-14 kilogram, dişi hindiler ise 6-8 kilogramağırlığa ulaşıyor. Erkek hindileri 4 bin 50 liradan, dişi hindileri ise 2 bin liradan satışa sunuyoruz” dedi.
Doğada organik şekilde beslenen hindilerin ayak yapısının bile fark yarattığını vurgulayan Gökçer, yaklaşık 7 yıldır doğal ortamda hindi yetiştiriciliği yaptığını belirterek,“Gezen hindi sağlıklı ve lezzetli hindidir. Kapalı alanlarda, kafeslerde beslenen hindiler aynı lezzeti vermez” diye konuştu.
Gökçer, hindilere en yoğun talebin Kilis ve çevre illerde geldiğini ifade ederken, satışların Kahramanmaraş Narlı yolu girişi köprü mevkiinde yapıldığını söyledi.
Haber: İbrahim Güneş
Kilisli Şüpheli Uyuşturucu Operasyonunda Kayseri’de Yakaland