Vefa Tarım ve Fidancılık işletmecisi Mehmet Ali Can ‘’Emekli olduktan sonra babadan kalma zeytin bahçemizde bir eksiklik gördük. Şöyle düşündük biz bu fidan üretimini yapabilir miyiz? Kilis Yağlık öz kendi malımız olan Kilis Zeytin fidanını yetiştirmeyi hedefledik ve bunun için kurumsallaştık şu anda. Kilis’in kendine has özellikle Kilis Halhallı, Kilis Savrani, Kilis Çelebi ve Kilis Yerli olmak üzere 4 tane ana başlık üzerinde fidan üretimine başladık. Yıllık kapasitemiz inşallah bu yıl 150 bin olarak hedefliyoruz. Kilis Ziraat Odası ile birlikte koordineli olarak çalışıyoruz. Yağ oranı çok yüksek birçok ödüller aldı. Gemlik zeytinyağına rağmen bizim Kilis Yağlık Zeytinimiz daha verimli olduğunu düşünüyoruz. Bunun için üretimimize devam ediyoruz. Kilis yerli zeytini hastalıklara, kuraklığa daha dayanıklı bir zeytin çeşididir’’ diye konuştu.
Kilis merkeze bağlı Akçabağlar (Salabıyan) Köyü’nde kurulan serayı ziyaret eden Kilis Ziraat Odası (KİZO) Başkanı İbrahim Kara, Gaziantep Üniversitesi Fitoterapi ve Tıbbi-Aromatik Bitkiler Uygulama ve Araştırma Merkezi (GAÜN-FİTOTABAUM) Müdürü Prof. Dr. Nazım Şekeroğlu burada yaptıkları incelemelerde öncelikle Kilis’e böyle bir hizmeti kazandıran Vefa Tarım ve Fidancılık işletmecisi Emekli İmam Mehmet Ali Can’a teşekkür ederek Kilis için büyük bir yatırım olduğunu kaydederek herkesin bu yatırıma elinden geldiği kadar destek verilmesini talep ettiler.
Tesise yapılan ziyaretten sonra gazetecilere açıklamalarda bulunan Kilis Ziraat Odası (KİZO) Başkanı İbrahim Kara ‘’ Emekli İmam Mehmet Ali Can hocamız tarafından 1 yıl önce kurulan tesiste Kilis Yağlık zeytin fidanı üretimine başlamış bulunmakta. Bizde Kilis Ziraat Odası olarak Mehmet Ali Can hocamıza desteklerimizi veriyoruz. Kilis Yağlık zeytin fidanları Kilis için çok önemli Kilis olarak biz Türkiye genelinde 16 adet altın madalyamız var. Bizim zeytinyağımızın Polifenölün değeri çok yüksek olduğundan dolayı. Kilis Ziraat Odası olarak bu tesise maddi ve manevi desteği vermeye devam edeceğiz’’ dedi.
Açıklamalarda bulunan Gaziantep Üniversitesi Fitoterapi ve Tıbbi-Aromatik Bitkiler Uygulama ve Araştırma Merkezi (GAÜN-FİTOTABAUM) Müdürü Prof. Dr. Nazım Şekeroğlu ise ‘’Kilis Yağlık Zeytin çeşidi çalışmalarımız yaklaşık 5 yıl önce başlamıştı. Bu 5 yıl süre içerisinde gerçekten Kilis Yağlık Zeytinyağı konusunda çalışmalarımız artık dünya genelinde meyvelerini vermeye başladı. Bundan yaklaşık 4 yıl öncesinde biz ilk defa Almanya’da altın madalya İtalya’da üstün kalite ödülü almıştık Kilis Zeytinyağımız için. Daha sonra Kilis Zeytinyağında coğrafi işaret başvurumuz sonuçlandı ve artık tescilli bir zeytinyağı ürünümüz var Kilis’e ait Kilis Zeytinyağı olarak ve bugünlerde Avrupa patentine başvuruldu. İnşallah yakın zamanda da Kilis Zeytinyağı Avrupa’dan patent almış olacak. Kilis Zeytinyağı ile ilgili yaptığımız çalışmalar bilimsel destekli olunca çok daha verimli oluyor. Biz Kilis Zeytinyağında özellikle beyin hasarı, Alzheimer vs. gibi hastalıklara etkili olan nevrolik asit denen bir maddeyi bulduk yağ asitini bulduk. Bu madde Kilis Zeytinyağı çeşidimize özel. Artı Kilis Yağlık Zeytin çeşidimizden elde ettiğimiz zeytinyağında omega 7 olduğunu gördük’’ diye konuştu. Haber: Mustafa GÜNAL