Kilis`te Kelle fiyatına kelle ütümü

Kurban Bayramı’nın ilk gününde Kilis’te kelle ütüm noktalarında yoğunluk oluştu. Vatandaşlar kurbanlarını kestikten sonra kellelerini alarak kelle ütüm noktalarına gittiler. 

Kilis’te Kurban Bayramı’nın ilk gününde sabahın erken saatlerinden itibaren kelle ütüm noktalarında yoğunluk yaşandı. Vatandaşların Kurbanlarını kestikten sonra kelleri ütmek için aceke etmeleri kelle ütüm yerlerinde sıra oluşturdu.

Bayram namazının ardından kurban kesimlerini tamamlayan bazı vatandaşlar kellerini evlerinde yüzerken bazı vatandaşlar ise kellecilere ve kebapçılara giderek kellerini kelle fiyatına ütürmek zorunda kaldılar. 

Yoğunluk Bayram Boyunca Sürecek

Ütüm işlemi yapan esnaf, bayramın ilk gününde yoğun bir mesai yaptıklarını söyledi. Vatandaşların özellikle soyma işlemine göre daha verimli olduğu gerekçesiyle ütümü tercih ettiğini belirten esnaf, yoğunluğun bayramın son gününe kadar sürmesini beklediklerini ifade etti.

Esnaf tarafından verilen bilgilere göre, tek kelle ütüm fiyatı 300 lira olarak uygulanırken, küçükbaş kelle ve 4 ayak ütümünün ise 450 liradan yapıldığı öğrenildi.

Kelleri Tüp ocakları ile yanı doğalgaz türleriyle ütümünü yapıyoruz. Normal ateşlerde ütüm işlemi daha uzun sürer. Tüplerle ütüm yaptığımız için fiyatlarda yükdeliyor.

Kelle Fiyatı da Arttı

Öte yandan bayram öncesinde sakatatçılarda satılan bir adet kellenin yaklaşık 300 liradan alıcı bulduğu belirtildi. 

Kilis’te yıllardır sürdürülen kelle ütüm geleneği, bu bayramda da yoğun şekilde devam etti.

Haber: Mehmet REYHANLI