Kentte 160 bin dekarda üzüm üretimi yapılıyor. kentin adıyla özdeşleşen "Kilis horoz karası" üzümü yetişmeye başladı. Çiftçiler yeni hasattan umutlu. Yetiştiriciler, ürünü yaş ve kuru olarak piyasaya sürdüyorlar. Kentte "Kilis horoz karası" başta olmak üzere "Urum" ve "Dökülgen" gibi üzüm çeşitlerinin yetişirken, üzümünün pazarda önemli bir yere sahip. Yörede yetişen üzümün aroması ve tadı dolayısıyla meyve suyuna da elverişli.
Kilis karası özellikle Musabeyli ilçesinde yetiştiriciler için önemli bir geçim kaynağı olarak görülüyor. Geçen yıl maliyetinin altında fiyatların oluştuğunu dile getiren yetiştiriciler, bu yıl mağdur olmak istemiyorlar.
Kentte üretilen üzümlerin yurt içinde tüketilmesinin yanı sıra Rusya,, İran ve Irak gibib birçok ülkeye ihraç edildiğini ifade ediliyor.
Üzümün pek çok alanda değerlendirilirken, üzümler kurutmalık ve yaş olarak ayrıştırılır ve kurutmalıklarla pestil ve pekmez olarak gıda sektöründe kullanılıyor.
Yorum yaz
Yorumları göster0 yorum
Yorumu bildir