Kilis’te Zeytin Hasadı İçin Geri Sayım Başladı

Kilis'te Hacı Ahmet Zeytinyağı Mağazası sahibi ve zeytin üreticisi Enes Kablan, yeni sezon öncesinde zeytin bahçelerindeki son durum, rekolte beklentileri ve zeytinyağı piyasasına ilişkin değerlendirmelerde bulundu.

Erken hasat soğuk sıkım zeytinyağı üretiminin 15 Ekim’de, naturel sızma zeytinyağı üretiminin ise Kasım ayında başlaması planlanıyor.

Rekolte Beklentisinde Bölgesel Farklılıklar

Yeni sezon öncesinde Kilis’te zeytin bahçelerindeki ürün durumu yakından takip edilirken, şu aşamada kesin bir rekolte rakamı açıklamanın erken olduğu ifade edildi.

Kilis’in farklı bölgelerinde zeytin veriminin aynı olmadığı belirtilirken, bazı bölgelerde ürünlerin iyi durumda olduğu, bazı bölgelerde ise kuraklık ve dolu olaylarının etkisiyle verimin daha düşük seyrettiği kaydedildi.

Özellikle bazı bölgelerde meydana gelen dolu olaylarının zeytin ağaçlarını olumsuz etkilediği, doludan etkilenen bahçelerde dane kayıplarının yaşanabildiği ve ürün kalitesinin bundan etkilenebileceği belirtildi.

Ancak dolu ve kuraklığın etkisinin bölgeden bölgeye değişiklik gösterdiğine dikkat çekilerek, Kilis genelindeki zeytin rekoltesinin tek bir bölge üzerinden değerlendirilmesinin doğru olmayacağı vurgulandı.

Zeytinyağında Fiyat Belirsizliği Sürüyor

Yeni sezonda zeytinyağı fiyatlarının hangi seviyede oluşacağı ise henüz netlik kazanmadı.

Fiyatların; rekolte, zeytinyağı randımanı, ürün kalitesi, üretim maliyetleri ve piyasa koşullarına bağlı olarak şekillenmesi bekleniyor.

Üreticinin emeğinin karşılığını almasının öncelikli hedef olması gerektiği belirtilirken, Kilis zeytinyağının hak ettiği değeri bulmasının hem üretici hem de bölge ekonomisi açısından büyük önem taşıdığı ifade edildi.

Üreticiler Hasat İçin Gün Sayıyor

Yaklaşık bir aylık sürecin zeytin üreticileri açısından büyük önem taşıdığı belirtilirken, hasat dönemine kadar hava şartlarının üreticilerin yüzünü güldürmesi ve bereketli bir sezon geçirilmesi temennisinde bulunuldu.

Kilis’in önemli tarımsal değerlerinden biri olan zeytinin, kent ekonomisine ve üreticilerin geçimine katkısının yanı sıra bölgenin geleneksel kültüründe de önemli bir yere sahip olduğu vurgulandı.

Genç girişimci ve zeytin üreticisi Enes Kablan, zeytinin yalnızca ekonomik bir ürün olmadığını belirterek şu mesajı verdi:

“Kilis zeytini bizim için sadece bir ürün değil, nesilden nesile aktarılan bir değerdir. Bu değeri koruyarak gelecek nesillere taşımaya devam edeceğiz.”

Kilis’te üreticiler şimdi yeni sezonun başlamasını beklerken, gözler 15 Ekim’de başlaması planlanan erken hasat dönemine çevrildi.

Haber: İbrahim Güneş