Aydın’da sofralık zeytinlerin toplanmasıyla birlikte bahçelerde hasat mesaisi başladı. Ova kesimlerindeki sulanabilir arazilerde yürütülen çalışmalarda, salamuralık olarak değerlendirilecek zeytinler ağaçlardan toplanıyor. Köşk ilçesindeki hasatta kadın işçiler görev alıyor.
Zeytin toplama yevmiyesi 1.000 TL
Köşk’te zeytin bahçelerinde çalışan kadınlara günlük 1.000 TL ücret ödeniyor. Hasat döneminde iş bulmakta sıkıntı yaşamadıklarını belirten kadınlar, mevcut çalışma durumlarından memnun olduklarını dile getirdi. Açıklanan yevmiye habere konu olan Köşk ilçesindeki çalışmalara aittir ve Türkiye genelinde veya Kilis’te uygulanacak ortak bir zeytin toplama ücreti değildir.
Sofralık zeytinler tarakla toplanıyor
Üreticiler, sofralık zeytinlerin kalitesinin olumsuz etkilenmemesi için sırık ve çırpma makinesi yerine zeytin tarağı kullanıyor. Güç gerektiren sırıkla hasadın yaygın olduğu dönemlerde daha çok erkeklerin üstlendiği toplama işlerinde, tarak kullanılan bahçelerde kadınlar çalışıyor.
Yağlık memecik zeytininde yağış bekleniyor
Aydın’da sofralık zeytin hasadı sürerken, memecik cinsi yağlık zeytinlerin toplanmasına yağışların ardından başlanması bekleniyor. Böylece sofralık ve yağlık ürünlerde hasat süreci farklı zamanlarda ilerliyor.
Yorum yaz
Yorumları göster0 yorum
Yorumu bildir