{"vars": {"account": "AW-16975550791"},"triggers": {"trackPageview": {"on": "visible","request": "pageview"}}}

Kilis`in son buğday bükücüleri

Kilis`in son buğday bükücüleri

YEREL - 1 yıl önce

65 yıldır köy ve bölge halkına hizmet veren un değirmeni fabrikalara direniyor
Kilis`te eskiden ortalama olarak yüzlerce değirmen bulunurken şimdilerde ise yok denecek kadar azaldı. Kilis`in Yavuzlu köyünde 65 yıldır bölge halkına hizmet veren un değirmeni fabrikasyon unlar nedeniyle yok olmaya yüz tutmuş durumda. 65 yıldır bölge halkına hizmet verdiklerini belirten Necmi Yananlı, “ben 50 yıldır burayı işletiyorum. Babam bu işletmeyi 1959 yılında açtı küçük bir un değirmeniyle köyümüze hizmet vermeye başladık. 10 yaşından bu güne kadar burada hizmet vermeye devam ediyorum.

Zamanla babamla birlikte işlerimizi ilerletmeye başladık. Taş değirmenimizle bulgur, simit ve hayvanlar için arpa öğütmeye başladık. Eskiden her evde buğday kaynatılır sonrada bize getirerek bulgur ve simit haline getirirdik, hatta komşu köylerde yaşayanlarda bize gelirdi. Zamana bizde ayak uydurarak makinelerimizi yenileyerek hizmet vermeye devam ettik.
Zamanla insanlar buğday kaynatma işini bırakarak fabrikasyon bulgur ve simit almaya başladılar. Tabi un da aynı bulgur gibi fabrikasyon ürünlerini tercih etmeye başladılar. Artık eskisi gibi halkımız değirmende un öğütmeye gelmiyor. Yaptığımız iş artık yok olmaya mahkûm haline gelmeye başladı. Ortalama her gün çalışan değirmenimiz artık eskisi gibi çalışmıyor. Yine de baba yadigârı olan un değirmenini ayakta tutmak için var gücümüzle çalışıyoruz” dedi. Haber-Foto: Abdurrahman Reyhanlı

Haftanın Öne Çıkanları

Kilis’in unutulmaz lezzeti: Öcce [ÖZEL HABER]

2025-02-20 12:04 - YEREL

Kamyonun altında kalan motosikletli ezilerek can verdi o anlar kamerada

2025-02-20 09:28 - ASAYİŞ

Kilis`in son buğday bükücüleri

2025-02-23 09:31 - YEREL

Kilis Belediyespor taraftarlarını üzdü

2025-02-16 16:12 - SPOR

Kilisli kadın, merak saldığı gassallığı 9 yıldır sürdürüyor

2025-02-20 10:26 - YAŞAM

Kilis’te Et Fiyatlarına Zam!

2025-02-18 09:31 - YEREL

Yarım asırdır saat tamir ediyor

2025-02-18 11:11 - YAŞAM

Kuyu temizlemek isterken hayatını kaybetti

2025-02-20 09:31 - ASAYİŞ

Gözü görmeyen kadın motivasyon ile yeniden görmeye başladı

2025-02-19 18:04 - YAŞAM

Kilis`te Suriyeli sayısı açıklandı

2025-02-18 08:50 - YEREL

İlgili Haberler

Fuat Tosyalı, "Çelik, ticaret savaşlarının merkezinde"

16:21 - YEREL

Kilis`te Emeklilere akaryakıtta yüzde 4 indirim

14:37 - YEREL

Tahtaköprü Barajı’nda Su Seviyesi Yüzde 70’e Yükseldi

13:44 - YEREL

Kilis’te İpek Yolu Kariyer Fuarı’nda Öğrencilerle Buluştu

11:45 - YEREL

Kilis’te Yağmur Tarih Yazdı: 30 Yıllık Rekor Kırıldı!

09:31 - YEREL

Günün Manşetleri

Kilis’te Duygu Dolu Yarışma

07:22 - EĞİTİM

Kilis’te Başhekim Yardımcısı ile Hemşire Dünya Evine Girdi

20:46 - MAGAZİN

Doğum izinleri uzuyor, dijital dünyaya yeni düzenleme

17:32 - GÜNDEM

100 baş hayvan desteği başladı

17:11 - YAŞAM

Fuat Tosyalı, "Çelik, ticaret savaşlarının merkezinde"

16:21 - YEREL