Kentte halk arasında “loğlaz” olarak bilinen börülcenin hasadına başlandı.
Termometrelerin 45 dereceyi gösterdiği tarlalarda çiftçiler, sabahın erken saatlerinden itibaren hasat mesaisine giriyor.
Kilis Ziraat Mühendisleri Odası Başkanı, Ziraat Mühendisi Güven Özdemir, hasat sezonunun bereketli geçmesi temennisinde bulunarak, “Çiftçilerimize bereketli ve bol kazançlı bir sezon diliyoruz. Üretim varsa yaşam vardır. Emeğin ve alın terinin karşılığıdır bu topraklar” dedi.
Börülcenin Kilis mutfağında önemli bir yeri olduğunu belirten Özdemir, hem taze olarak sofralarda tüketilen hem de kurutularak kış aylarında değerlendirilen bu ürünün, üretici için önemli bir gelir kaynağı olduğunu ifade etti.
Çiftçiler ise artan sıcaklık ve zorlu çalışma koşullarına rağmen üretimden vazgeçmediklerini, Kilis’in verimli topraklarının her yıl bereket sunduğunu dile getirdi. Hasadı yapılan loğlazlar, pazarlara ve sebze hallerine gönderilerek tüketiciyle buluşacak.