Kurban Bayramı'na sayılı günler kala Kilis’te bayram hazırlıkları tüm hızıyla sürüyor. Kent genelinde kadınlar, yüzyıllardır süregelen bir geleneği yaşatmak için tandırlarda yufka ekmek pişirmeye başladı.
Köylerde ve şehir merkezinde bir araya gelen kadınlar, imece usulüyle tandırlarda ekmek pişirerek bayrama hazırlanıyor. Sabahın erken saatlerinde başlayan hazırlıklar gün boyu devam ederken, açılan hamurların tandırlarda pişirilmesiyle etrafa mis gibi ekmek kokuları yayılıyor.
Bayram boyunca misafirlere ikram edilmek ve günlük tüketim için hazırlanan yufka ekmekler, uzun süre dayanıklılığıyla da tercih ediliyor. Kilisli vatandaşlar, bu geleneğin sadece pratik bir ihtiyaç olmadığını, aynı zamanda kültürel bir miras olduğunu vurguluyor.
Vatandaşlar, “Yufka ekmek bizim için bayramın olmazsa olmazıdır. Hem lezzetli hem dayanıklı. Bu geleneği çocuklarımıza da aktarmaya devam edeceğiz,” diyerek yufka ekmek yapımının önemine dikkat çekti. Kadınların dayanışma içerisinde sürdürdüğü bu hazırlıklar, bayramın birlik ve beraberlik ruhunu da yansıtıyor. Haber: İbrahim Güneş
------------
Gündemdeki gelişmeler, özel haber, analiz, fotoğraf ve videolar için:
Yorum yaz
Yorumları göster0 yorum
Yorumu bildir