Kırmızı biber hasadıyla birlikte salça sezonu da açıldı

Geçen yıl kilosu 15 liradan satılan biber, bu yıl 15 ile 20 lira arasında değişen fiyatlarla alıcı buluyor.

Hazır salçaya güvenmeyen ve ev ekonomisine katkı sağlamak isteyen vatandaşlar, salçalık biber sezonunun açılmasıyla birlikte kent merkezindeki biber pazarlarına akın etti. Kimi vatandaşlar çuvallarla aldıkları biberleri evde zahmetle temizleyip çekerken, kimileri ise bu işlemleri biber çekim merkezlerine bırakıyor.

Özellikle Kıyıboyu Caddesi Fatih Mahallesi’ndeki Biberciler ve Zeytinciler Pazarı, salçalık biberle dolup taşarken, pazarda hareketlilik dikkat çekiyor. Biber satıcısı Ömer Özdemir, fiyatların şu an için makul olduğunu ancak artış beklendiğini belirterek, “Geçen yıl kilosu 15 liraya kadar düşmüştü. Bu yıl da 15 ila 20 lira arasında satılıyor. Karaisalı biberi henüz çıkmadı, o da geldiğinde kilosu 20 liradan satılmaya başlar. Ancak şu anki fiyatlar biraz düşük, ilerleyen günlerde artmasını bekliyoruz” dedi.

Pazara salçalık biber almaya gelen vatandaşlar ise hazır salça yerine kendi yaptıkları ürünleri tüketmeyi tercih ettiklerini, her yıl mevsimi geldiğinde biber alarak kışlık salçalarını hazırladıklarını dile getirdi. Fiyatların şimdilik uygun olduğunu belirten vatandaşlar, ev yapımı salçanın hem ekonomik hem de sağlıklı olduğunu vurguladı.

İHA

------------

Başkan Bilecen: “Kilis’te altyapı sorununu 50 yıllık çözümle bitiriyoruz”