Mercimekli Köfte ve Kilis Tava Türkiye Zirvesinde

Açıklanan listeye göre Kilis, sahip olduğu köklü mutfak kültürüyle Türkiye genelinde büyük bir başarı elde ederek iki özgün lezzetiyle ilk 10’a girmeyi başardı.

Listede yer alan Mercimekli Köfte (Kilis), 45 bin 907 görüntülenme sayısıyla Türkiye genelinde 2’nci sırada yer alarak dikkat çekerken, Kilis Tava ise 12 bin 190 görüntülenme ile 7’nci sıraya yerleşti. Elde edilen bu sonuçlar, Kilis mutfağının sadece yerel ölçekte değil, ulusal düzeyde de yoğun ilgi gördüğünü ortaya koydu.

Yüzyıllardır kuşaktan kuşağa aktarılan Kilis mutfağı; özgün tarifleri, kullanılan yerel ürünleri ve kendine has pişirme teknikleriyle Anadolu mutfağının önemli temsilcileri arasında bulunuyor. Mercimekli köfte ve Kilis tava gibi geleneksel lezzetler, hem yerel halk hem de gastronomi meraklıları tarafından büyük ilgi görmeye devam ediyor.

Kilis İl Kültür ve Turizm Müdürlüğü’nden yapılan açıklamada, bu başarının ilin gastronomi alanındaki potansiyelini bir kez daha ortaya koyduğu belirtilerek, “Yerel mutfağımızın korunması, geleneksel tariflerin kayıt altına alınması ve tanıtım faaliyetlerinin artırılması yönündeki çalışmalarımız kararlılıkla sürdürülmektedir. Kilis’in gastronomi turizminde hak ettiği yere ulaşması için projelerimiz devam edecektir” ifadelerine yer verildi.

Yetkililer, elde edilen bu başarının Kilis’in turizm çeşitliliğine önemli katkı sağladığını vurgularken, özellikle gastronomi turizmi aracılığıyla kentin tanıtımına ve ekonomik hareketliliğine katkı sunmasının hedeflendiğini kaydetti.

Haber: İbrahim Güneş 

Kilis Berberler Odası Başkanı Maaşoğlu’ndan Seçim Öncesi Sert İddialar