Pazar tezgâhlarından mutfaklarımızın sofralarına kadar hemen her yerde bulunan elma, sağlıklı beslenmenin önemli meyveleri arasında yer alıyor. Hem ekonomik hem de kolay ulaşılabilir olması nedeniyle sıkça tüketilen elma, içerdiği lif, C vitamini ve doğal bitkisel bileşenlerle vücudumuza çeşitli faydalar sağlayabiliyor.
Özellikle kabuğuyla birlikte tüketildiğinde daha fazla lif alınmasına yardımcı olan elma, sindirim sisteminden kalp sağlığına kadar birçok alanda dengeli beslenmenin bir parçası olabiliyor.
1. ELMA SİNDİRİM SİSTEMİNİ DESTEKLİYOR
Elmanın en önemli özelliklerinden biri lif içermesi.
Orta büyüklükteki kabuklu bir elmada yaklaşık 4,5 gram lif bulunuyor.
Elmadaki çözünür liflerden biri olan pektin, bağırsaklardaki yararlı bakteriler tarafından kullanılabiliyor. Çözünmeyen lifler ise bağırsak hareketlerinin düzenlenmesine yardımcı oluyor.
Yeterli su tüketimiyle birlikte lif bakımından zengin beslenmek, kabızlık riskinin azaltılmasına katkı sağlayabiliyor.
2. KALP VE KOLESTEROL SAĞLIĞINA KATKI SAĞLAYABİLİR
Elmada bulunan pektin gibi çözünür lifler, sağlıklı beslenme düzeni içerisinde LDL olarak bilinen kötü kolesterolün düşürülmesine yardımcı olabiliyor.
Elmanın içerdiği polifenoller de antioksidan özellikleriyle biliniyor.
Ancak elma tüketmek, yüksek kolesterol veya kalp hastalıklarını tek başına tedavi etmiyor. Bu tür hastalıklarda doktorun önerdiği tedavilerin sürdürülmesi gerekiyor.
3. KAN ŞEKERİNİN DAHA DENGELİ YÜKSELMESİNE YARDIMCI OLABİLİR
Elma doğal olarak şeker içeriyor. Bununla birlikte meyvenin lifli yapısı, şekerin vücut tarafından emilme hızını etkileyebiliyor.
Bu nedenle bütün halde tüketilen elma, elma suyuna göre genellikle daha uygun bir tercih olarak değerlendiriliyor.
Diyabet hastalarının ise elmayı tamamen sınırsız tüketilebilen bir besin olarak görmemesi, porsiyon miktarını kendi beslenme planına göre belirlemesi gerekiyor.
4. C VİTAMİNİ VE ANTİOKSİDAN İÇERİYOR
Elma, C vitamini ve çeşitli antioksidan bileşenler içeriyor.
C vitamini bağışıklık sisteminin normal işleyişine katkıda bulunurken antioksidanlar, hücrelerin oksidatif strese karşı korunmasına yardımcı olan beslenme bileşenleri arasında yer alıyor. Elma tek başına hastalıklardan koruyan mucizevi bir besin olmasa da dengeli ve çeşitli beslenme düzeninde önemli bir yere sahip.
5. TOKLUK HİSSİNİ DESTEKLEYEBİLİR
Özellikle öğün aralarında tatlı veya yüksek kalorili atıştırmalıklar tüketmek yerine elma tercih etmek, günlük beslenmenin dengelenmesine yardımcı olabilir. Elmanın su ve lif içeriği tokluk hissine katkı sağlayabiliyor.
6. KABUĞUYLA TÜKETİLDİĞİNDE DAHA FAZLA LİF SAĞLIYOR
Elmanın kabuğunda önemli miktarda lif ve bitkisel bileşen bulunuyor. Bu nedenle elmanın uygun şekilde yıkandıktan sonra kabuğuyla tüketilmesi, besin öğelerinden daha fazla yararlanılmasını sağlayabiliyor. Elmanın suyunu sıkmak yerine bütün halde yemek de lif alımını artırmak açısından daha avantajlı.
GÜNDE KAÇ ELMA YENMELİ?
Sağlıklı yetişkinler için bir orta boy elma, günlük meyve tüketiminin bir porsiyonu olarak değerlendirilebilir. Ancak herkesin ihtiyacı yaşına, sağlık durumuna ve günlük beslenme düzenine göre değişebilir. Önemli olan yalnızca elma tüketmek değil, farklı renk ve çeşitlerdeki meyveleri dengeli biçimde beslenmeye dahil etmek.
Haber merkezi
Yorum yaz
Yorumları göster0 yorum
Yorumu bildir