Kilis’e Değer ve Renk Katan Ürün “Lavanta”

Metin MERCİMEK

Hepimizin bildiği üzere Lavanta (Lavandula), Akdeniz Bölgesi’ne özgü, mor çiçekleri ve hoş kokusuyla bilinen bir bitki türüdür. Yüzyıllar boyu tıbbi, kozmetik ve aromaterapi alanlarında kullanılmaktadır. Lavanta aynı zamanda, sakinleştirici ve hoş aromasıyla stres azaltıcı ve rahatlatıcı etkiler sunmaktadır.

Ayrıca Lavanta, çok yönlü bitki olmasından dolayı, bir taraftan stresi ve anksiyeti azaltmak için kullanılır, bir taraftan da cilt bakımında sivilce ve tahrişi hafifletmek için tercih edilir. Yine lavantadan elde edilen çay, sindirim sorunlarını gidermeye yardımcı olmaktadır. Bir de lavanta yağı, çeşitli sağlık ve güzellikler sunmakta. Bu özellikleri sayesinde cilt tahrişlerini hafifletir, sivilce akne oluşumunu azaltır. Saç derisini besleyerek kapak ve kaşıntıyı önlemeye yardımcı olur. Lavanta yağı, baş ağrısı ve migren semptomlarını hafifletmek için de kullanılır.

 

İşte lavantanın Kilis’te yetiştirilmesine önem veren Vakfımız Yönetim Kurulu Üyeleri olarak bizler, bir araştırma yaptık ve Kilisli kadın girişimci Kübra Nur Mercimek ve eşi Selim Mercimek ile görüştük. Kübra Nur Mercimek, 4 yıl önce eşinin de desteğiyle ilgi duyduğu Lavanta üzerine çeşitli araştırmalar yaparak 10 dönüm alanda Lavanta bahçesi oluşturmuştur. Bahçesinde yetiştirmiş olduğu lavantaları işlemek suretiyle hasat almaya başlamıştır.

Bu konuda hem Kübra Nur Mercimek hem de eşi Selim Mercimek ile yapmış olduğumuz görüşmelerde şu bilgileri elde ettik:

“Öncelikle işimiz, lavanta bahçemizi büyütmeye çalışmak oldu. Girişimcilik ruhumuzu şevkle ve hevesle devam ettirmek ve verim almak için çaba gösterdik. Gerek sosyal medya hesapları gerek çevremizdekilerin aracılığı ile ürünleri yavaş yavaş satmaya başladık. Ürünlerimizi kullanan ve beğenen kişilerden güzel dönüşler aldık. Hatta bahçemizi merak edenlere ürünlerimizi gösterip bilgi verdik.” diye konuştu.

Diğer taraftan Lavantadan birçok ürün elde ettiklerini ve bunların da Kilis’e değer kattığını belirten Kübra Nur Mercimek, sözlerine şu şekilde devam etti:

“İlk olarak ele almış olduğumuz ürün sabun oldu. İmal ettiğimiz sabunlarımız soğuk proses zeytinyağlı, lavanta yağı ve 5 çeşit bitkisel yağ karışımı ile hazırladık. Bunun yanı sıra, soya waxtan mumlarımızı ortaya koyduk. Bir de 10 cc şişelerde doğal lavanta yağımız, 12x9 cm lavanta keselerimiz, 100cc şişelerde hidrosal olarak hazırlayıp insanlara sunduk. Aynı zamanda bunların tamamını hediyelik sepet olarak tasarlamamız bir farklılık yarattı.

 

Yine sezon döneminde (15 Mayıs- 15 Haziran) bahçemizde fotoğraf alanları oluşturduk. Ziyarete gelen misafirlerimiz için oturma alanları hazırladık. Ayrıca bahçemizde mor pastamız, lavanta şerbetimiz ve lavantalı dondurmamız da mevcuttur.” diye bizleri aydınlattı.

 

Kilis’e değer katan, çevresine hoş koku salan ölümsüz aşkın ve sadakatin sembolü olarak bilinen Lavantayı, Kilis topraklarıyla bütünleştiren Kübra Nur Mercimek ve eşi Selim Mercimek’i, Kilis Vakfı Yönetim Kurulu Üyeleri olarak candan kutluyor ve başarılarının devamını diliyoruz.

İSTANBUL KİLİS VAKFI YÖNETİM KURULU ÜYELERİ